Приготувати на вогні можна практично будь-які продукти. Однак особливо смачними, ароматними, ситними і незвичайними виявляються печериці на мангалі. Існує кілька оригінальних, але досить простих рецептів маринаду для грибних заготовок, які дозволять зробити відпочинок на природі особливим. Відомі такі варіанти маринування грибів, які припадуть до смаку гурманам. Попередньо продукт коштує замаринувати одним з безлічі способів. Як […]
Святковий стіл можна прикрашати по різному. Фарширована і запечена в духовці щука прикрасить абсолютно будь-яке застілля. У багатьох країнах м’ясо щуки досі вважається делікатесом і подається тільки на свята. І хоча фарширування щуки вважається найскладнішим елементом в кулінарії, Ми розповімо Вам про деякі тонкощі, після яких Ви зможете готувати її так, щоб страва не розпадалося, […]
Правильно приготовані смажені гриби славляться винятковою ніжністю і пікантний смак. З них може вийти відмінна піджарка до картоплі, заправка для грибного супчика, але найбільше вони розкриваються в салатик. У поєднанні з ніжною відвареної курочкою або кроликом такі продукти виходять яскраво вираженими і пряними. Сьогодні в центрі уваги у нас салат зі смаженими грибами і куркою. […]
На просторах Росії і сусідніх держав удосталь виростає гриб, що більшість населення вважає їстівним і придатним до вживання в їжу. Більшість господинь без всяких побоювань солить, смажить, гасить, відварює ці плоди. Але насправді, як свідчать наукові дослідження в області мікології, настільки улюблені багатьма людьми корбани (свинушки, Дуньки) не так нешкідливі, як може здатися на перший […]
Давайте приготуємо сьогодні азербайджанські коржі з грибами і овочами? ?? А? Як ви на це дивитеся? ?? Блюдо пісне, ситне і смачне! ?? слово “Кутаб” у багатьох до сих пір викликає питання. А ось “чебуреки” звучить куди звичніше. Але для мене чебурек – це все-таки бездріжджовий смажений пиріжок саме з фаршем або дрібно рубаним м’ясом. […]
Ще з давніх часів люди насолоджуються неймовірними смаковими якостями грибів. Відомо, що вони не тільки смачні, але і дуже корисні. Всі без винятку їстівні грибочки сприятливо впливають на судини, очищаючи їх від шлаків і холестерину. Вчені довели, що регулярне вживання таких продуктів сприяє розумовій діяльності та здоров’ю нервової системи. Гливи допомагають зміцнити імунітет, лисички виводять […]
Як ви вже знаєте з рецепта цукатів, в цьому році я вирішила піч різдвяний Штоллен і новорічний Блек Бан! ?? А для цієї святкової випічки обов’язково потрібен родзинки. Ось про його підготовку і піде сьогодні мова! ?? вибір родзинок Ізюм найкраще взяти різний – темний і світлий. В першу чергу це робиться не для смаку, […]
М’ясо індички досить смачне, поживне і корисне. Вживати індичину рекомендують навіть дієтологи, так вона містить зовсім мала кількість холестерину, легко засвоюється. Багате м’ясо індички такими вітамінами як Е і А, а також величезним набором мікроелементів. Готують м’ясо індички найрізноманітнішим способом, його гасять, варять, зажарюють, фарширують, роблять котлети, додають в м’ясні салати. Пропоную вам спробувати ще […]
Літо, мабуть, саме довгоочікуване пору року для заготовок. У ці місяці ми насолоджуємося не тільки прекрасної сонячною погодою, а й достатком фруктів і овочів. Однак досвідчені господині знають, що цей благодатний період не триває вічно, тому намагаються зберегти частинку «смачного» літа за допомогою консервації про запас. Ми теж приділимо цьому питанню належну увагу і заготовив […]
Незвичайний смак салату з ніжного курячого філе, яєць і помідорів, надає пікантна заправка з ароматного бальзамічного оцту, зернистої гірчиці, а також оливкової олії. Багатий на смак бальзамічний оцет насичує заправку кисло-солодким присмаком, а зерниста гірчиця, м’якою гіркуватістю. Основне завдання господині, яка готує цей салат – це не пережарити філе, щоб воно не стало сухим. Додавання […]