Категорія: Рецепти

Жульєн з шампіньйонів класичний рецепт

Що може бути кращою гарячою закускою, ніж Жульєн грибний ?! У цій статті ми розглянемо одну з варіацій швидкого приготування цієї страви, так би мовити, спрощену версію. Цікаво, що в колах кухарів світу цей стиль гнучкого і швидкого підходу до приготування їжі носить назву – ковбойський стиль. Наш рецепт передбачає використання грибів – печериць. Є […]


Овочеві салати з опеньками: легко й ситно

Гриби – один з найкращих продуктів, з яких можна зробити безліч надзвичайно смачних і неймовірно корисних страв. З них можна варити суп, запікати з м’ясом і овочами, робити цікаві закуски для святкового столу і готувати безліч різних варіантів випічки. Особливим делікатесом вважаються мариновані гриби. Велику роль відіграє приємний пряний аромат, тому їх так часто використовують […]


Рецепт легкого йогуртового крему для бісквітного торта в домашніх умовах крок за кроком з фото без масла з вершками

Всім привіт. Сьогодні я хочу поділитися з вами одним з моїх самим улюблених кремів для прошарку бісквітних тортів. Він лише ненабагато поступається вершково-сирного в моєму рейтингу. Крем виходить цілком стабільний, його можна додавати в прошарок як бісквітних тортів, так і листкових, таких як Молочна дівчинка, наприклад. Найголовніший плюс такого крему – його легкість. І це […]


Хлібний квас в домашніх умовах рецепт на 3 літрову банку

Квас – підбадьорливий і освіжаючий напій, а також основа для приготування холодних супів, таких як окрошка. Хоча це стародавнє слов’янське напій, він і сьогодні користується величезною популярністю. Домашній рецепт приготування хлібного квасу відмінно підійде тим, кому не подобається квас в пляшках з магазину або розливний. Пропоную вам простий, міський варіант приготування квасу в трьох літровій […]


Пончики в духовці рецепт приготування з фото крок за кроком

Ще з давніх-давен це кондитерський виріб завоювало серця людства. Хоча класичний рецепт передбачає виготовлення пампушок з дірочкою всередині у фритюрі з великою кількістю масла, ми дізнаємося, як приготувати пончики в духовці рецепт з фото крок за кроком у цьому нам і допоможе. Така форма «бублика» у даного кондитерського твору неспроста. Вона придумана була з тією […]


Фаршировані печериці з сиром в духовці рецепт

Бувають спонтанні ситуації, коли часу на підготовку їжі особливо немає, а їсти хочеться завжди. щоб смачно поїсти, не проводячи довгий час на кухні, приготуємо фаршировані шампіньйони з сиром в духовці рецепт, який потрібно обов’язково взяти на замітку, так як він ще не раз може виручити. Для цієї страви використовуються гриби, які доступні в свіжому вигляді […]


Ікра із солоних грибів: рецепти на зиму в домашніх умовах

Солоні грибочки являють собою не тільки відмінну закуску, а й пікантну основу для інших страв. Їх можна використовувати в якості начинки для ніжних пісочних пирогів, запечених або смажених пиріжків і апетитних Жульєн на будь-який смак. Дуже смачною виходить ікра з солоних грибів. Зробити такі ласощі можна з самих різних грибочків. Якщо у вас є домашні […]


Тертий пісочний пиріг з варенням рецепт приготування в домашніх умовах

Розсипчасте, пісочне тісто і прошарок з варення, на мій погляд, ідеально поєднання для пирога. Називається пиріг тертим, тому що він дійсно натирається в крихту за допомогою великої терки. Можна натерти через тертку не тільки верхній шар, а й нижній, тоді варення просочиться крізь тісто і оживляти його. В даному випадку, нижній шар розкочується або розподіляється […]


Шиитаке – особливості вирощування та використання в лікувальних цілях

Шиітаке, або японський лісової гриб – один з небагатьох абсолютно нешкідливих грибів, що користуються величезною популярністю у гурманів і знавців східної медицини. Корисні властивості його настільки дивні й різноманітні, що у всіх країнах світу йому приділяють підвищену увагу не тільки як продукту, що використовується для приготування незвичайних за своїми смаковими якостями страв. Шиітаке набув широкого […]


Як швидко маринувати печериці в домашніх умовах – рецепти

Людина з давніх пір їв гриби. Більшість відомих нам їстівних грибів є унікальними за своїми корисними і поживними властивостями, що робить їх незамінними в плані і часто люди вважають, що гриби по калорійності не поступаються м’ясу, а за змістом необхідних для життєдіяльності ферментів – овочам і фруктам. При цьому їх корисні особливості практично не втрачаються […]